30 g Sonnenblumenkerne300 g Münsterkäse100 g Butter, 100 g DoppelrahmfrischkäsePfeffer1 Bund Schnittlauch
ohne Fett rösten und abkühlen lassenRinde abschneiden und mitschaumig rühren
würzenRöllchen schneiden und mit der Käsemasse vermengen.Käse in eine Schüssel geben, glatt streichen und kühl stellen. Käse stürzen und mit Sonnenblumenkernen bestreuen, dabei leicht andrücken. Mit Schnittlauch garnieren.