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500 g Butter
Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker
Zwiebelbutter
Currybutter
Tomatenbutter
Kräuterbutter |
schaumig rühren
würzen, in 4 Portionen teilen und mit verschiedenen Geschmackszutaten abwandeln.
1 fein gehackte Zwiebel
1 – 2 EL Curry
2 – 3 EL Tomatenmark, 1 – 2 TL Paprika
2 – 3 EL fein gehackte Kräuter (Petersilie, Dill, Estragon), evtl. 1 Knoblauchzehe ausgepresst, etwas Zitronensaft |
