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250 g Himbeeren, 60 g Zucker
500 g Kefir
6 Blatt Gelatine
200 g Sahne
2 Schnapsgläser Eierlikör, 1 Schnapsglas Orangenlikör, 250 ml Dickmilch
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pürieren
untermischen
einweichen, auflösen, langsam unter die Kefirmasse rühren. Masse in Kühlschrank stellen, bis sie anfängt dick zu werden.
steif schlagen, unter die Masse heben, wieder in den Kühlschrank stellen, fest werden lassen.
vermischen.
Mit zwei Löffeln Nockerln abstechen und auf 4 Desserttellern mit Eierlikörsoße anrichten.
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