1 Zwiebel, 50 g Butter
250 gemischtes Hackfleisch, Salz, Pfeffer, Paprika
100 g durchwachsener Speck
200 g geputzter Lauch
1 Beutel Fertigpüree, ½ l Milch, Salz, Muskat
80 g geriebener Emmentaler, 4 EL Creme fraiche |
fein würfeln und anbraten
würzen, zugeben und anbraten. In einer Auflaufform gleichmäßig verteilen.
fein würfeln, in der Pfanne hell anbraten
in Stücke schneiden, zugeben, bissfest dünsten, über der Hackfleischmasse verteilen nach Vorschrift zubereiten; als dritte Schicht in die Auflaufform geben
vermischen, über den Auflauf geben und bei 200° C 20 – 30 Minuten überbacken. |