Kräutersuppe
(2 Personen)
Zutaten | Zubereitung |
1 Schalotte 1 EL Butter 100 g Champignons 250 g TK-Spinat 1 Bund Schnittlauch 600 ml Gemüsebrühe 150 ml Sahne Salz, Pfeffer |
fein schneiden und in glasig braten. putzen, in Scheiben schneiden und ca. 5 Minuten mitdünsten. zugeben grob hacken und mitdünsten lassen. Mit aufgießen zugeben. Die Supper erhitzen, aber nicht kochen, lassen. Mit abschmecken. |