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1 Tasse Maismehl
50 g Feta
etwas ger. Hartkäse
1 TL Zucker oder Honig
1 Tasse sehr hartes Wasser
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mit
und
mischen
dazugeben
nach und nach zugeben. Masse kneten, bis eine feste, nicht
zu feuchte Masse entstanden ist.
In 8 Teile aufteilen und Kugeln formen. Kugeln platt drücken und in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze 3 Minuten pro Seite anbraten. Mit Salaten, Gemüse, Fleisch oder Käse nach Wahl füllen.
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