Der Star auf jeder Ostertafel: Saftiger Osterkranz mit Frischkäsefüllung!
Karin backt heute einen besonderen Osterkranz für uns: Mit Frischkäse und Pistazien gefüllt, geflochten und nach dem Backen mit einer Glasur bestrichen, die ihn schön glänzen lässt, ist dieses Hefegebäck nicht nur lecker, sondern sieht auch so aus! Es gelingt leicht und ist recht schnell gemacht. Außerdem lässt er sich schnell vorbereiten, sodass man an Ostern weniger Arbeit hat.
Zutaten für den Hefeteig:
- 500 g Mehl
- 100 g Butter
- 100 ml Milch
- 2 Eier
- 50 g Zucker
- 1 P. Hefe
- 1 TL Salz
Zutaten für die Füllung:
- 300 g Frischkäse
- 60 g Zucker
- 1 EL Honig
- 50 g Pistazien
- 1 TL Zitronenabrieb
Zutaten für die Glasur:
- 4 EL Zitronensaft
- 100 g Puderzucker
- 30 g Pistazien