Butterleichte Nusswaffeln

200 g Butter, 100 g Zucker

3 Eier

50 g Mehl, 75 g Speisestärke, 1 TL Backpulver

100 g gemahlene Haselnüsse             

schaumig rühren

zugeben

mischen, sieben und in kleinen Portionen zu der Butter-Zucker-Eiermasse geben


zum Schluss unter die Masse ziehen

Portionsweise in einem gut heißen Waffeleisen ausbacken, bis beide Seiten goldbraun sind. Dazu schmeckt frisch geschlagene Zimtsahne.