Pochierte Eier mit Avocadocreme
(4 Personen)
Zutaten | Zubereitung |
3 reife Avocados 100 ml Dickmilch, 200 ml Buttermilch, 2 TL Dill,4 TL Zitronensaft, Kräutersalz, Cayennepfeffer 1 EL Tomatenwürfel, 1 TL Olivenöl, 1 Knoblauchzehe 1 l Wasser, 4 EL Kräuteressig, Salz 4 Eier |
schälen, halbieren, entsteinen, in kleine Stücke schneiden
vorsichtig vermengen
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