Power-Riegel

100 g Trockenpflaumen

100 g getrocknete Aprikosen

200 g Vollkornhaferflocken        

200 ml Apfelsaft

2 EL Walnüsse

2 EL Haselnüsse

6 Oblaten                                                

Trockenobst in dünne Scheiben schneiden.

mit dem Obst mischen und in

aufkochen. bei mittlerer Hitze 5 Minuten ziehen lassen. In einer Küchenmaschine fein pürieren.

Nüsse grob zerkleinern und zu der Masse geben.

Masse auf 3 Oblaten verteilen, mit den restlichen Oblaten bedecken und ca. 1 Tag trocknen lassen. Dann in 24 Riegel schneiden und im Kühlschrank lagern.