Calvados-Dressing

Zutaten Zubereitung                       
100 g Creme double, 0,02 l Calvados, 100 g Apfelsaft, etwas Salz, etwas Pfeffer, weiß, geschrotet, etwas Tabasco, 1 gestr. TL Tomatenmark

Alle Zutaten miteinander verrühren und scharf-süß abschmecken.



Das Dressing passt zu allen Blattsalaten, zu Geflügel, Kalb und Käse. Rucola und Feldsalat mit Früchten profitieren von dem Dressing.