Frühlingsbutter

Zutaten Zubereitung
125 g Butter, ¼ TL Salz, etwas Zitronensaft

2 EL gemischte Kräuter(Petersilie, Schnittlauch, Kresse)

4 Radieschen

1 hart gekochtes Ei                                         

schaumig rühren

hacken


fein schneiden

fein zerdrücken und mit Kräutern und Radieschen zur Butter geben und mischen.

Zu Toast, Eiern, verschiedenen Brotsorten, Schinken und Spargel reichen!