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Panna Cotta
1 Vanillestange
150 ml Vollmilch
250 ml Schlagsahne
1 P. (10 g) Agar-Agar
2 gehäufte EL Honig
300 g griechischer Joghurt
Mangosoße
1 reife Mango
1 Limette
1 P. Vanillezucker |
Vanillemark auskratzen und mit der Schote zu
und
in einen Topf geben. Zusammen mit
ca. 5 Minuten unter rühren köcheln lassen. Schote herausholen.
zusammen mit
in die warme Milch-Sahne geben. In Gläser füllen.
schälen, grob würfeln. Mit dem Saft von
und
pürieren.
Soße auf die kalte Panna Cotta geben.
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