Riesenpizzaschnecken

Zutaten für den Teig:

• 300 ml lauwarme Milch
• 1 Würfel Hefe
• 2 EL Joghurt
• 100 ml Öl
• 10 g Salz
• 10 g Zucker
• 650 g Mehl

Zutaten für den Schinkenbelag:

• 200 g gekochter Schinken
• 200 g Schmand
• 200 g geriebener Käse
• 1 große Zehe Knoblauch (oder 2 kleine)
• 0,5 Bund Petersilie (oder 1 EL getrocknete Kräuter)
• Pfeffer, Salz

Alternative Füllung mit Salami:

• 200 g Salami
• 100 g Tomatenmark
• 1 TL italienische Kräuter
• 1 TL Zucker
• 1 TL Instant-Gemüsebrühe
• 2 gr. Knoblauchzehen
• 200 g geriebener Käse
• 100 ml Wasser
• Pfeffer, Salz

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