Buchstaben-Windbeutel
Zutaten für den Brandteig:- 500 ml Wasser
- 150 g Butter
- etwas Salz
- 300 g Mehl
- 8 Eier
Zutaten für die Füllung:
- 2 l Schlagsahne
- 11 P. Vanillezucker
- 11 P. Sahnesteif
- 1 Glas Sauerkirschen
- 1 Dose Mandarinen
Außerdem:
- etwas Butter für das Blech
- etwas Mehl für das Blech
- Puderzucker