Rotkäppchentorte

Zutaten für den Teig:

• 3 Eier
• 100 g Butter
• 150 g Zucker
• 1 P. Vanillezucker
• 150 g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 2 EL Nuss-Nougat-Creme
• 1 großes Glas Sauerkirschen

Zutaten für die Quark-Sahne-Creme:

• 2 P. Quark, 20%
• 3 Becher Sahne
• 3 P. Sahnesteif
• 50 g Zucker
• 1 P. Vanillezucker

Zutaten für den roten Spiegel:

• 50 g Zucker
• aufgefangener Saft der Sauerkirschen
• 2 P. rotes Tortengusspulver

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