Frühlingssoße

Zutaten:

• 100 g Butter
• 3 EL Schnittlauchröllchen
• 40 g Butter
• 750 ml Milch
• 250 ml Wasser
• 2 TL gekörnte Brühe
• Salz
• Muskatnuss
• 4 Eier

Dazu passen gut Pell- oder Salzkartoffeln.

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