Langos
Zutaten für den Teig:- 250 g gekochte Kartoffeln
- 500 g Mehl
- 1 P. Hefe
- 100 ml lauwarmes Wasser
- 150 ml Milch
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
- 1 l Öl zum Frittieren
Zutaten für den Belag:
- 200 g Schmand
- 200 g Saure Sahne
- 1 Knoblauchzehe
- Salz, Pfeffer
Ideen für das Topping:
- rote Zwiebel
- Salami
- Petersilie
- Kochschinken
- Gouda
- Hirtenkäse