Cheesecake im Glas oder als Mini-Törtchen: Ein Nachtisch ohne backen!

Lilli bereitet heute mit euch ein leckeres Dessert zu. Der Cheesecake im Glas wird nicht gebacken, kann gut einen Tag vorher zubereitet werden und schmeckt cremig-süß mit einer leichten Säure durch die Limette. Garniert mit Obst der Saison ist das Cheesecake-Törtchen in jeder Jahreszeit ein Hingucker - ob als Nachtisch oder auf der Kaffeetafel. Ein Tipp von Lilli: Mit der doppelten Menge an Zutaten kann daraus auch eine Torte gezaubert werden.

Zutaten für 8 Gläschen oder Miniringe:

• 100 g Butterkekse
• 1 Vanillezucker
• 80 g Butter
• 250 g Quark
• 200 ml Schlagsahne
• 60 g Zucker
• 1 Limette
• 2 Blatt weiße Gelatine
• Obst der Saison

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