Videos rund um die Milch - Teil 32

Knochenstarke Ernährung: Lauchauflauf mit Käsesauce

 

Dagmar Paul, Hauswirtschaftsmeisterin und Milag-Referentin aus dem nördlichen Rheinland-Pfalz, zeigt wie man ein calciumreiches Mittagessen kocht.

Zutaten:
1,2 kg Lauch
150 g Schinkenspeck
200 ml Schlagsahne
300 ml Milch
200 g Blauschimmelkäse
3 TL Gemüsebrühe
Thymian
Pfeffer
2 EL Speisestärke
5 EL geriebener Käse
3 EL Semmelbrösel

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