Rückstände in der Milch

Milch und Milchprodukte werden regelmäßig auf Rückstände von Pflanzenschutzmitteln, polychlorierten Biphenylen (PCBs) und Dioxin untersucht. Eine Vielzahl unerwünschter Stoffe wird analytisch nie nachgewiesen. Soweit überhaupt Rückstände in Milch und Milchprodukten gefunden werden, liegen die analysierten Messwerte um 1 – 3 Zehnerpotenzen unter den gesetzlichen Grenzwerten (Analysenergebnisse der LUFA Speyer im Auftrag der rheinland-pfälzischen Molkereiunternehmen).
Die Milch kann nach allen Analysen als ausgesprochen rückstandsarm angesehen werden.