Im Milchlabor des LKV: Martin erklärt, wie die Anlieferungsmilch untersucht wird

Martin Diederich ist stellvertretender Laborleiter im Milchlabor des Landeskontrollverbandes Rheinland-Pfalz-Saar e.V. (kurz: LKV). Der unabhängige Verein steht neutral zwischen Landwirt und Molkerei und sorgt dafür, dass die Milch gut untersucht wird. Hier erklärt Martin, was mit der Anlieferungsmilch passiert. Die Proben werden aus dem Milchsammelwagen gezogen, der auf den Höfen die Milch abholt und zu den Molkereien bringt. Folgt dem Weg der Proben im Milchlabor und lasst euch von Martin erklären worauf es ankommt.

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