Aus der feinen Küche: Nussbutter selbst gemacht

Nussbutter hat nichts mit Nüssen zu tun, aber ganz viel mit Butter - der einzigen Zutat! Yvonne erklärt und zeigt, wie man aus dem Ausgangsprodukt Butter diese geklärte Butter herstellt, die leicht bräunlich und nussig im Geschmack ist. Was ist der Unterschied zwischen Butterschmalz, Ghee, Nussbutter und anderen Butterreinfetten? Schaut rein und erfahrt es!
Stellt den Topf auf den Herd, holt die Butter aus dem Kühlschrank, legt ein Sieb mit Küchenpapier aus und los kann es gehen!

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