Backen für Ostern: Selbstgemachter Osterkranz aus Hefeteig mit Frischkäsefüllung
Karin ist Milchbotschafterin, Kursleiterin für die Nahrungszubereitung und Hauswirtschafterin. Die Küche ist ihr Lieblingsort und dort zaubert sie leckere Speisen für Familie, Freunde, bekannte oder Schulen und Landfrauen. Heute backt sie einen Osterkranz, der schnell, einfach und trotzdem außergewöhnlich ist. Er wird garantiert zum Mittelpunkt von jedem Osterfest!
Zutaten für den Hefeteig:
- 500 g Mehl
- 100 g Butter
- 100 ml Milch
- 2 Eier
- 50 g Zucker
- 1 P. Hefe
- 1 TL Salz
Zutaten für die Füllung:
- 300 g Frischkäse
- 60 g Zucker
- 1 EL Honig
- 50 g Pistazien
- 1 TL Zitronenabrieb
Zutaten für den Guss:
- 4 EL Zitronensaft
- 100 g Puderzucker
- 30 g Pistazien