Schnelle Ofengerichte: Leckerer Pie mit Teigdecke
Pie ist ein Gericht aus dem englischsprachigen Raum und beschreibt etwas, das mit einer Teigdecke gegart wurde. Dieser Pie, den Yvonne euch heute zeigt, ähnelt unserem Auflauf und ist zusammen mit einem bunten Salat ein tolles, vegetarisches Mittagessen.
Zutaten für den Auflauf:
- 4 mittelgroße Kartoffeln
- 3 Karotten
- 1/3 Sellerieknolle
- 2 Frühlingszwiebeln
- 100 g Schinkenspeck
- 250 ml Milch
- 20 g Mehl
- 20 g Butter
Zutaten für den Teig:
- 50 g kalte Butter
- 70 g Mehl
- 100 g geriebener Käse
- Salz, Pfeffer
- 3 EL kaltes Wasser