Haltungsform-Kennzeichnung auf Milchprodukten - was ist das und was sagt es aus?

Mit der vierstufigen Skala zur Einteilung der Haltungsformen soll für die Verbraucher kenntlich gemacht werden, wie die Tiere, die das jeweilige Produkt liefern, gehalten werden. Dabei steht 1 in der Regel für den branchenüblichen Mindeststandard der dann bis Stufe 4 ansteigt. Bei Fleischwaren schauen schon viele Menschen auf das neue Siegel, bei Milch und Milchprodukten wird es erst vereinzelt eingesetzt. Zukünftig soll sich dies ändern und die Kennzeichnung der Haltungsform verpflichtend werden - beginnend beim Schweinefleisch. Es lohnt sich also die aktuellen Kriterien und Entwicklungen im Blick zu behalten!

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