Milchmythen: Keine Milch trinken bei Erkältungen?

Ein Mythos rund um die Milch hält sich in Deutschland wacker: Milch verschleimt und sollte bei Erkältung nicht getrunken werden. In keinem anderen Land redet man davon, weshalb also in Deutschland? Der Milchzucker Laktose ist aus je einem Teil Glukose (zu deutsch: Traubenzucker) und einem Teil Galaktose (zu deutsch: Schleimzucker) aufgebaut. Doch der Schleimzucker hat seinen Namen daher, dass er am Aufbau der Schleimhäute beteiligt ist, nicht, weil er den Körper verschleimt! Es stimmt also nicht, dass Milch verschleimt. Ganz im Gegenteil: Ein altes Hausmittel rät zu Honigmilch bei Halsschmerzen.

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