Videos rund um die Milch - Teil 32
Knochenstarke Ernährung: Lauchauflauf mit Käsesauce
Dagmar Paul, Hauswirtschaftsmeisterin und Milag-Referentin aus dem nördlichen Rheinland-Pfalz, zeigt wie man ein calciumreiches Mittagessen kocht.
Zutaten:
- 1,2 kg Lauch
- 150 g Schinkenspeck
- 200 ml Schlagsahne
- 300 ml Milch
- 200 g Blauschimmelkäse
- 3 TL Gemüsebrühe
- Thymian
- Pfeffer
- 2 EL Speisestärke
- 5 EL geriebener Käse
- 3 EL Semmelbrösel