Nudelsalat mit Grapefruit

400 g kurze Nudeln                   

250 g Putenfleisch

1 EL Öl

Salz, Pfeffer

1 Zwiebel

1/2 Kopfsalat

2 rosa Grapefruits

1 Grapefruit

150 g Joghurt

Zucker, Paprikapulver

in Salzwasser bissfest garen

in Streifen schneiden und in

anbraten. Mit

würzen

schälen und in dünne Ringe schneiden

waschen und in Stücke zupfen

schälen und die Spalten in kleine Stücke schneiden

auspressen

mit 150 g Grapefruitsaft verrühren und mit

würzen. Alles mischen und gut durchziehen lassen.