Ofen-Müsli mit Aprikosen

(4 Personen)

Zutaten Zubereitung

100 g getrocknete Aprikosen     

200 g weiche Vollkornhaferflocken             

200 ml Milch

100 g gemahlene Haselnüsse

2 EL Honig

1 EL Leinsamen

100 g Kokosraspel

1 Prise Salz                          

in feine Würfel schneiden.

 

Alle Zutaten in einer Schüssel gut durchmischen und 10 Minuten quellen lassen. Mit einem Eisportionierer walnussgroße Kugeln formen, auf ein Backblech legen und bei 170 °C ca. 20 Minuten backen. Danach abkühlen lassen.

Mit Joghurt oder Quark servieren.