Überbackene Kartoffeln

1 kg mehlig kochende Kartoffeln

200 g Dörrfleisch

200 ml Milch, 150 g Sauerrahm, Salz, Pfeffer

75 g geriebener Käse (45 % Fett i.Tr.)

20 g Butter                               

schälen, in dünne Scheiben schneiden und in eine gebutterte Auflaufform geben
würfeln und über den Kartoffeln verteilen

verquirlen, über den Kartoffeln verteilen

über den Auflauf streuen

in Flöckchen auf dem Auflauf verteilen

Im vorgeheizten Backofen  bei 220° C ca. 60 Minuten backen.