Angemachter Münsterkäse

30 g Sonnenblumenkerne

300 g Münsterkäse

100 g Butter, 100 g Doppelrahmfrischkäse

Pfeffer

1 Bund Schnittlauch                                 

ohne Fett rösten und abkühlen lassen

Rinde abschneiden und mit

schaumig rühren

würzen

Röllchen schneiden und mit der Käsemasse vermengen.

Käse in eine Schüssel geben, glatt streichen und kühl stellen. Käse stürzen und mit Sonnenblumenkernen bestreuen, dabei leicht andrücken. Mit Schnittlauch garnieren.