Karin backt heute einen besonderen Osterkranz für uns: Mit Frischkäse und Pistazien gefüllt, geflochten und nach dem Backen mit einer Glasur bestrichen, die ihn schön glänzen lässt, ist dieses Hefegebäck nicht nur lecker, sondern sieht auch so aus! Es gelingt leicht und ist recht schnell gemacht. Außerdem lässt er sich schnell vorbereiten, sodass man an Ostern weniger Arbeit hat.
Laut einer Landwirtschaftszählung von 2020 sind rund ein Drittel aller Arbeitskräfte in der deutschen Landwirtschaft weiblich, jedoch zum großen Teil als Saisonarbeitskräfte. Nur etwa 11% sind Betriebsleiterinnen. Warum Frauen in der Landwirtschaft wichtig sind, weshalb sie sich aktiv für die Landwirtschaft entscheiden und was sie daran so lieben, erzählen euch Klara, Kathrin, Lucie, Lea, Vera, Camilla, Lea und Jessica in diesem Video. Sie alle sehen ihre Zukunft in der Milchwirtschaft und übernehmen Verantwortung in ihrem Beruf!
Seit einigen Jahren erobert das isländische Milchprodukt Skyr auch die heimischen Supermarktregale. Was in Island schon seit Jahrhunderten mit auf den Speiseplan gehört, wird hier in Deutschland erst neu entdeckt. Skyr ist ein magerer Frischkäse, wird aber häufig mit Joghurt verglichen, weil er ebenfalls in kleinen Bechern verkauft und gelöffelt wird. Auch mit Quark wird er in einem Satz gesagt, weil er proteinreich und fettarm ist. Doch Skyr ist eigentlich eine Kategorie für sich - schaut selbst in diesem Erklärvideo!
Im letzten Jahr hat die Milchwirtschaftliche Arbeitsgemeinschaft Rheinland-Pfalz-Saar e.V. (Milag) den 3. und 4. Klassen an rheinland-pfälzischen Schulen eine knifflige Aufgabe gestellt: "Die Milchkuh der Zukunft" sollte gemalt, gebastelt oder kreativ gestaltet werden. Wie lebt die Kuh heute und wie wird sich das in Zukunft ändern? Die Schüler*innen haben sich viele Gedanken dazu gemacht und fantasievoll zu Papier gebracht. Es gab so viele tolle Kunstwerke und Ideen zu dem Motto, dass auch die Milag selbst ganz erstaunt war: Kühe halb Tier, halb Roboter; Kühe im Weltraum; Kühe im Anzug oder mit Flügeln; bunte Kühe; Kühe auf der Weide; Mini-Kühe, und vieles mehr! Hier kommen nun die Gewinnerkunstwerke.
Im letzten Jahr haben die Milchwirtschaftliche Arbeitsgemeinschaft Rheinland-Pfalz-Saar e.V. (Milag) in Zusammenarbeit mit den SaarLandFrauen den 3. und 4. Klassen an saarländischen Schulen eine knifflige Aufgabe gestellt: "Die Milchkuh der Zukunft" sollte gemalt, gebastelt oder kreativ gestaltet werden. Wie lebt die Kuh heute und wie wird sich das in Zukunft ändern? Die Schüler*innen haben sich viele Gedanken dazu gemacht und fantasievoll zu Papier gebracht. Es gab so viele tolle Kunstwerke und Ideen zu dem Motto, dass auch die Milag und die SaarLandFrauen selbst ganz erstaunt war: Kühe halb Tier, halb Roboter; Kühe im Weltraum; Kühe im Anzug oder mit Flügeln; bunte Kühe; Kühe auf der Weide; Mini-Kühe, und vieles mehr! Hier kommt nun das Gewinnerkunstwerk.
Die Milchviehhaltung wird in Deutschland kontrovers diskutiert. Um sich selbst vor Ort ein Bild zu machen, folgten elf Lehrkräfte aus unterschiedlichen Schulen der Einladung zur Fortbildung „Klimaschutz und Nachhaltigkeit in Theorie und Praxis“, die die Milchwirtschaftliche Arbeitsgemeinschaft Rheinland-Pfalz-Saar e.V. (Milag) in Zusammenarbeit mit dem Fachzentrum Ernährung Rheinland-Pfalz (FZE) am Donnerstag, den 29. Februar 2024, in Bitburg anbot.
Ingeborg und Donatha zeigen uns heute eine neue Interpretation des hessischen Klassikers Handkäs`mit Musik. Mit einer frischen Joghurtsauce wird der Harzer Käse ganz schnell zu einer sommerlich-frischen Mahlzeit, zu der ein dunkles Brot und ein kühles Bier oder ein Glas Wein hervorragend passen. Der Harzer Käse ist ein fettarmer Sauermilchkäse mit hohem Eiweißgehalt und eignet sich deshalb auch in der Sportlerernährung hervorragend.
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Wir suchen zum 01. Juli 2024 eine engagierte und kreative Persönlichkeit für unser kleines Team im Bereich Öffentlichkeitsarbeit. In dieser Position setzen Sie unterschiedliche und vielfältige Projekte um, die sich rund um Milch und Milchprodukte von der Produktion bis zum Endverbraucher drehen. Die Hauptvoraussetzung für ein zufriedenes Arbeitsleben bei uns ist die Begeisterung für Milch und Milchprodukte sowie die Fähigkeit diese weiter zu transportieren.
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