Kühe sind sehr soziale Tiere. Meist wird beim ersten Aufeinandertreffen in der Herde die Rangordnung festgelegt. Das hängt von vielen Faktoren ab, z.B. vom Alter, vom Gewicht und auch, ob eine Kuh Hörner trägt. Doch nicht nur die Hierarchie innerhalb der Gruppe wird in diesem Video von Kathrin beleuchtet, sondern auch die Freundschaften der Tiere untereinander. Meist beginnen sie schon bei den Jungtieren: Kälber freunden sich an und erkennen sich später im Kuhstall wieder. Auch das gegenseitige Ablecken, das Allogrooming, gehört dazu. Was das genau ist, erklärt euch Kathrin in diesem Video!
Yvonne zeigt euch heute ein Rezept wie aus dem Urlaub: Die vegetarischen, mediterranen Käseröllchen schmecken hervorragend zu einem Grillspieß oder zu Baguette und sind eine tolle Ergänzung auf einer Käseplatte. Sie lassen sich gut vorbereiten, sodass man an dem Tag, an dem Gäste kommen, nicht mehr viel Arbeit hat.
Kathrin Hammes übernimmt die Milag-Geschäftsführung
Freitag, der 14. Juni 2024, war ein besonderer Tag für die gesamte Franziskus-Grundschule in Wissen: Um 9 Uhr fand die Siegerehrung von Arnay statt, einem Schüler der Klasse 4b, der den Malwettbewerb der Milchwirtschaftlichen Arbeitsgemeinschaft Rheinland-Pfalz-Saar e.V. (Milag) unter dem Motto „Die Milchkuh der Zukunft“ gewann.
Im Milchkuhstall der Lehr- und Versuchsanstalt Hofgut Neumühle leben drei Kühe, die pansenfistuliert sind. Dieser Zugang zum größten Magen der Kuh ermöglicht es Pansensaft zu entnehmen und darüber u.a. den Nährstoffbedarf von Wiederkäuern besser zu verstehen. Dr. Theresa Scheu ist Tierärztin an der Neumühle und zeigt in diesem Video, wie der Pansensaft entnommen wird und erklärt, weshalb das wichtig ist. Am Ende untersucht sie noch den Pansensaft und zeigt woran zu erkennen ist, ob er von einer gesunden Kuh stammt.
– Schülerinnen und Schüler der Gebrüder Grimm Grundschule in Rheinbreitbach gewinnen Malwettbewerb
– Milchgewinn an Soziale Anlaufstelle Speyer (SAS) gespendet
Kann man die Rinde beim Käse mitessen? Welcher Schimmel ist gut, welcher schlecht und woran erkenne ich das? Wie lagere ich Käse richtig und kann er auch eingefroren werden? Käsefachmann Ralf hat ein Käsemobil, mit dem er auf Märkten Käse (und andere Spezialitäten) verkauft. In diesem Video beantwortet er uns kurz ein paar gängige Fragen rund um das beliebte Milchprodukt. Außerdem erfahren wir, auf welchen Käse er auf keinen Fall verzichten möchte, und dass neben Wein auch Bier ein passendes Getränk zum Käse ist!
Milchkönigin Klara sucht Nachfolgerin für das Ehrenamt der Milchwirtschaftlichen Arbeitsgemeinschaft Rheinland-Pfalz-Saar
Helft mit bei der Suche einer Nachfolgerin für Milchkönigin Klara!
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