Videos rund um die Milch

Im LKV-Milchlabor

Sauermilchprodukte - Herstellung, Besonderheiten, Unterschiede

Untersuchung der Anlieferungsmilch

Grundlagen einer ausgewogenen Ernährung

Butterpreis

Butter und Klimaveränderungen

Die Farbe der Milch

Joghurt, Lassi, Skyr und Kumis: Sauermilchprodukte aus aller Welt

Der Pansen - der größte Magen der Kuh und Heimat von vielen Mikroorganismen

Aus Gras wird Milch - die 4 Mägen der Kuh

Käse-Wein-Probe - Teil 2

Käse-Wein-Probe - Teil 1

Pausenbrotideen

Durchdachtes Pausenbrotmanagement

Der Landeskontrollverband Rheinland-Pfalz-Saar e.V. (LKV) stellt sich vor - Teil 2

Käse und Wein - ein Traumpaar?

Video der Milchköniginnen zu Milchinhaltsstoffen

Video der GML zum Tag der Milch 2021

Joghurt selber machen: Geht das auch mit laktosefreier Milch? Ein Versuch.

Der Landeskontrollverband Rheinland-Pfalz-Saar e.V. (LKV) stellt sich vor - Teil 1

Selbstgemacht vs. selbst gekauft: Welcher Pudding sollte es sein?

Antibiotikarückstände in der Milch: Was ist dran?

Was ist eigentlich laktosefreie Milch?

73 Fragen an Milchkönigin Vivian

Schlagsahne richtig schlagen

Erklärvideo: Welche Milchsorten gibt es?

Außergewöhnlich lecker: Käse kalt räuchern

Mitmachvideo: Joghurtprobe

Was ist eigentlich Schichtkäse?

Käse richtig schneiden und aufbewahren

Käseplatten, Käseteller und Käse zum Dessert

Käse genießen und verstehen - Einteilung, Fettgehalt und Sortenvielfalt

Herstellung von Joghurtfrischkäse - selbstgemachter Labneh

Vorratshaltung

Butterschmalzherstellung

Frischkäseherstellung

Butterherstellung