Videos rund um die Milch

Der Landeskontrollverband Rheinland-Pfalz-Saar e.V. (LKV) stellt sich vor - Teil 1

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Selbstgemacht vs. selbst gekauft: Welcher Pudding sollte es sein?

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Antibiotikarückstände in der Milch: Was ist dran?

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Was ist eigentlich laktosefreie Milch?

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Schlagsahne richtig schlagen

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Erklärvideo: Welche Milchsorten gibt es?

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Außergewöhnlich lecker: Käse kalt räuchern

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Mitmachvideo: Joghurtprobe

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Was ist eigentlich Schichtkäse?

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Käse richtig schneiden und aufbewahren

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Käseplatten, Käseteller und Käse zum Dessert

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Käse genießen und verstehen - Einteilung, Fettgehalt und Sortenvielfalt

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Herstellung von Joghurtfrischkäse - selbstgemachter Labneh

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Vorratshaltung

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Butterschmalzherstellung

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Frischkäseherstellung

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Butterherstellung

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