Apfelsnack

(4 Personen)

Zutaten Zubereitung

4 säuerliche Äpfel, Zitronensaft



2 Karotten


200 g Frischkäse mit Kräutern, 2 – 4 EL
Sonnenblumenkerne

Salz, Pfeffer aus der Mühle, 1 Pr. Cayennepfeffer                           

halbieren, Kerngehäuse herauslösen, die Apfelhälften mit einem Messer aushöhlen, das Apfelfruchtfleisch klein schneiden und mit Zitronensaft beträufeln
schälen, fein raspeln und mit dem Apfelfruchtfleisch vermischen

dazugeben und vermischen

 

abschmecken und in die Apfelhälften füllen, dekorativ anrichten und sofort servieren.

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