Basilikum-Tomaten-Creme
(4 Personen, Quark, Doppelrahmfrischkäse)
Zutaten
- 50 g Pinienkerne
- 50 g getrocknete Tomaten in ÖL
- ½ Bund Basilikum
- 250 g Quark 20% Fett i. Tr.
- 200 g Doppelrahmfrischkäse
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
Pienenkerne in einer trockenen Pfanne rösten und abkühlen lassen. Tomaten würfeln und Basilikum fein hacken.
Quark, Doppelrahmfrischkäse verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und mit allen anderen Zutaten verrühren.