Bauernhandkäse

Bauernhandkäse ist eine Standardsorte bei der Gruppe der Sauermilchkäse. Die Herstellung von Bauernhandkäse ist zulässig als Typ "Gelbkäse“ und als Typ „Edelschimmelkäse“. Beim Typ "Edelschimmelkäse" erfolgt die Reifung nur mit Camembertschimmel. Handkäse wird in der Magerstufe hergestellt und schmeckt aromatisch bis leicht pikant.

Veranstaltungstermine

  • 25.08.2019 - 11.00 Uhr

    Auftritt der Milchkönigin
    55779 Heimbach-Weis
    Rhein-Mosel-Rinderschau

  • 26.08.2019 - 10.00 Uhr

    Auftritt der Milchkönigin
    54427 Kell am See, Wiesengelände
    57. VG-Tierschau

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    Riegelgrube 15-17 • 55543 Bad Kreuznach
    Tel. 0671 - 88 60 250 • Fax 0671 - 88 60 255 • E-Mail: info@milag.net Datenschutz • Impressum