Bauernhandkäse

Bauernhandkäse ist eine Standardsorte bei der Gruppe der Sauermilchkäse. Die Herstellung von Bauernhandkäse ist zulässig als Typ "Gelbkäse“ und als Typ „Edelschimmelkäse“. Beim Typ "Edelschimmelkäse" erfolgt die Reifung nur mit Camembertschimmel. Handkäse wird in der Magerstufe hergestellt und schmeckt aromatisch bis leicht pikant.

Veranstaltungstermine

  • 22.01.2019 - 19.00 Uhr

    Informationsveranstaltung
    54497 Morbach, ehem. Landwirtschaftsschule
    Referentin: Yvonne Riede

  • 23.01.2019 - 16.00 Uhr

    Informationsveranstaltung
    55232 Alzey, KVHS
    Referentin: Yvonne Riede

  • 24.01.2019 - 18.00 Uhr

    Informationsveranstaltung
    56651 Brenk, Phonolithalle
    Referentin: Hiltrud Schappert

  • 24.01.2019 - 19.30 Uhr

    Informationsveranstaltung
    67308 Einselthum, Haus der Vereine
    Referentin: Yvonne Riede

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