Fisch im Grünen

300-400 g Seelachs oder Rotbarsch

Salz, Pfeffer

400 g gehackter Spinat

100 g saure Sahne, 100-150 g Schmand, 3 Eier

Knoblauch, Salz, Pfeffer, Muskat

100-150 g geriebenem Käse

säubern, säuern

würzen und in eine Auflaufform geben.

darüber verteilen

verquirlen

abschmecken, über den Spinat gießen, mit

bestreuen und im Backofen bei 180°C 30-35 min backen.

Dazu reicht man Reis.