Joghurt-Schlecker- Joghurt-Eis

1 unbehandelte Zitrone
250 g Saure Sahne
150 g Vollmilchjoghurt
50 g Puderzucker
1 P. Vanillezucker
200 g Schlagsahne

Saft und abgerieben Schale mit allen Zutaten (außer Schlagsahne) verrühren



steif schlagen und unter die Joghurtmasse heben.
Mischung in eine quadratische Form füllen und über Nacht einfrieren. Vor dem Servieren Eis mit dem Portionierer ausstechen, auf einem Teller anrichten und mit einer Eiswaffel dekorieren.