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200 g Gouda, 200 g gekochter Schinken
½ grüne Paprikaschote, 1 Gewürzgurke, 1 kleine Salatgurke, 1Apfel
½ Tasse eingelegte Paprikaschotenstreifen, 1 Bund Dill
1 Becher Joghurt, 2 EL saure Sahne
1 EL Zitronensaft, ½ TL geriebener Meerrettich, je 1 TL Salz, Pfeffer, Zucker |
in feine Streifen schneiden
in feine Würfel schneiden und vermischen
fein hacken
verrühren
abschmecken
Die Salatzutaten mit der Sauce mischen und durchziehen lassen. Dazu: Toast, trockener oder halbtrockener Weißwein.
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