Käsesalat

(4 Personen)

Zutaten Zubereitung

200 g Gouda, 200 g gekochter Schinken

½ grüne Paprikaschote, 1 Gewürzgurke, 1 kleine Salatgurke, 1Apfel

½ Tasse eingelegte Paprikaschotenstreifen, 1 Bund Dill

1 Becher Joghurt, 2 EL saure Sahne

1 EL Zitronensaft, ½ TL geriebener Meerrettich, je 1 TL Salz, Pfeffer, Zucker                                     

in feine Streifen schneiden

in feine Würfel schneiden und vermischen

 

fein hacken


verrühren

abschmecken


Die Salatzutaten mit der Sauce mischen und durchziehen lassen. Dazu: Toast, trockener oder halbtrockener Weißwein.

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