Kefircreme mit Grüner Grütze

(6 Personen)

Zutaten                                 Zubereitung

Grüne Grütze
500 g kernlose, helle Trauben
250 ml Apfelsaft
60 g Zucker
1 EL Zitronensaft
4 TL Speisestärke
4 EL Apfelsaft
Creme
500 g Kefir
1 EL Zitronensaft
150 ml Orangensaft
3 EL Puderzucker
8 Blatt weiße Gelatine


halbieren (evtl. zur Hälfte mit Kiwis austauschen)
mit
und
aufkochen, Obst zugeben.
mit
(kalt) verrühren, zugeben, nochmals aufkochen, abkühlen lassen.


(frisch gepresst!)
miteinander verrühren
nach Anweisung auflösen, mit Kefir temperieren und zur Masse geben.
Creme in kalt ausgespülte Förmchen oder eine flache Auflaufform füllen und für mindestens 2 Stunden kalt stellen. Mit Grüner Grütze anrichten.

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