Grüne Grütze 500 g kernlose, helle Trauben 250 ml Apfelsaft 60 g Zucker 1 EL Zitronensaft 4 TL Speisestärke 4 EL Apfelsaft Creme 500 g Kefir 1 EL Zitronensaft 150 ml Orangensaft 3 EL Puderzucker 8 Blatt weiße Gelatine |
halbieren (evtl. zur Hälfte mit Kiwis austauschen) mit und aufkochen, Obst zugeben. mit (kalt) verrühren, zugeben, nochmals aufkochen, abkühlen lassen.
(frisch gepresst!) miteinander verrühren nach Anweisung auflösen, mit Kefir temperieren und zur Masse geben. Creme in kalt ausgespülte Förmchen oder eine flache Auflaufform füllen und für mindestens 2 Stunden kalt stellen. Mit Grüner Grütze anrichten.
|