MilchABC - Quellenverzeichnis

• Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE)
  (Bericht zur Markt- und Versorgungslage mit Milch und Milcherzeugnissen 2020)
• Lexikon der Milch
  (Volkswirtschaftlicher Verlag München, herausgegeben von Edmund Renner)
• Handbuch Milch
  (Behr’s Verlag, Hamburg)
• Warenkunde Käse
  (herausgegeben von der Centralen Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH, Bonn)(CMA)
• Stichwort Milch
  (herausgegeben von der Centralen Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH, Bonn)(CMA)
• Calcium
  (herausgegeben vom Auswertungs- und Informationsdienst für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (aid) e.V., Bonn)
• Vitamine und Mineralstoffe
  (herausgegeben vom Auswertungs- und Informationsdienst für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (aid) e.V., Bonn)
• Käse
  (herausgegeben vom Auswertungs- und Informationsdienst für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (aid) e.V., Bonn)
• ZMP Marktbilanz Milch 2000-2008
  (herausgegeben von Zentrale Markt- und Preisberichtsstelle GmbH, Bonn, verschiedene Autoren)
• ZMB Jahrbuch Milch 2009
  (herausgegeben von Zentrale Milchmarkt Berichterstattung GmbH, Berlin, Autorin: Monika Wohlfahrt)
• Webseite des Auswertungs- und Informationsdienst für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (aid), Bonn:
  http://was-wir-essen.de
• Max Rubner-Institut :
  http://www.mri.bund.de/