Zutaten für 4 Personen:

• 300 g Nudeln nach Wahl
• 1 Bund Frühlingszwiebeln
• 300 g Erbsen
• 2 Karotten
• 2 EL Öl
• 1 Bio-Zitrone (Abrieb und Saft)
• 1 Bund Basilikum
• 250 g Ricotta
• Salz, Pfeffer
• 100 g Bergkäse am Stück

Video