Süße Lasagne

Zutaten (6 Personen):

• 2 große Dosen Aprikosen (alternativ: Obst der Saison)
• 125 g Butter
• 125 g Zucker
• 2 mittelgroße Eier
• 500 g Magerquark
• etwas Zitronenschalenabrieb
• 1 Päckchen Vanillepudding
• Lasagneblätter
• 2 EL gehobelte Mandeln

Video