3 Buttermischungen von Hiltrud
Zutaten für die Quarkbutter:
- 125 g Butter
- 250 g Quark, 20%
- Schnittlauch
- Petersilie
- Salz, Pfeffer
Zutaten für die Zitronenbutter:
- 125 g Butter
- Saft und Zesten von 1 unbehandelten Zitrone
- Petersilie
- Salz, Pfeffer
Zutaten für die Möhrenbutter:
- 100 g Butter
- 3 Möhren
- Saft von 1/2 Zitrone
- Thymian
- 5 Wacholderbeeren, gemörsert
- Salz, Pfeffer