Pikanter Bratapfel mit Feldsalat
Zutaten (für 5 Personen oder 10 Kitakinder):
- 5 Äpfel
- 100 g Walnüsse
- 1 Stange Lauch
- 100 g Kochschinken
- 2 EL Rapsöl
- Salz, Pfeffer, Chili
- ½ Bund Petersilie
- 200 g ger. Emmentaler
- 250 g Magerquark
Dazu passt ein Feldslat.
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