Käsespätzle mit Birnen-Zwiebelschmelz

Zutaten:

  • 400 g Mehl
  • 4 Eier
  • 4 EL Wasser
  • 200 g Reibekäse

    Topping:
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln
  • 2 rote Zwiebeln
  • 3 Birnen
  • 100 g gehackte Mandeln
  • 2 EL Rapsöl

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