Pie

Zutaten für den Auflauf:

• 4 mittelgroße Kartoffeln
• 3 Karotten
• 1/3 Sellerieknolle
• 2 Frühlingszwiebeln
• 100 g Schinkenspeck
• 250 ml Milch
• 20 g Mehl
• 20 g Butter

Zutaten für den Teig:

• 50 g kalte Butter
• 70 g Mehl
• 100 g geriebener Käse
• Salz, Pfeffer
• 3 EL kaltes Wasser

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