Gefüllte Paprika und gefüllte Zucchini

Zutaten gefüllte Paprika:

  • 3 rote Paprika
  • 250 g Hirtenkäse
  • 200 g Tomaten
  • 1 Bund Lauchzwiebeln
  • 1 Knoblauchzehe

Zutaten gefüllte Zucchini:

  • 2 Zucchini
  • 100 g Cous Cous
  • 1 TL Salz
  • 100 ml kochendes Wasser
  • 100 g Karotten 2 EL Rapsöl
  • ¼ TL Ras el Hanut
  • 100 g Mozzarella
  • 6 Blätter Minze

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