Currysauce
Zutaten (kocht man auf Vorrat!):- 600 g Mango - frisch oder tiefgekühlt
- 6 kleine oder 3 große, reife Bananen
- 2 Passionsfrüchte
- 5 Zwiebeln (oder auch gerne mehr)
- 2 Karotten
- 1 l Milch
- 2 Dosen Kokosmilch
- 1 Becher Schmand oder Creme fraiche
- 2 Zitronen
- plus Gewürze: Currypulver, Kurkuma, Salz, klare Brühe
- optional: Knoblauch, Paprika